Hersteller-Standards
für anspruchsvolle B2B-Einkäufer.
Was Edeka-Auditoren, Catering-Compliance-Beauftragte und Schulverpflegungs-Manager wirklich brauchen: vollständige LMIV-Dokumentation, Allergen-Matrix, IFS/BRC-Status, Produktionsstandorte und Rohstoff-Herkunft. Strukturiert. Audit-fest. Auf Anfrage in 24h.
Welche Zertifizierungen wir erfüllen
Strukturierte Compliance-Übersicht für Auditoren, Category-Manager und Compliance-Beauftragte.
HACCP — durchgängig
Hazard Analysis and Critical Control Points. Jedes Produkt durchläuft dokumentiertes HACCP-Verfahren. Critical Control Points (CCPs) pro Produktionsstufe identifiziert, überwacht und protokolliert. Konformitätserklärung pro Charge auf Anfrage.
LMIV — Lebensmittel-Information-Verordnung
EU-Verordnung 1169/2011. Pflichtangaben auf Verpackung: Bezeichnung, Zutatenliste, Allergene (fett markiert), Nettofüllmenge, MHD, Hersteller, Nährwerte je 100g/100ml. Importware aus Asien/USA wird in Deutschland LMIV-konform nachetikettiert.
IFS Food / BRC — Partner-Werke
International Featured Standard und British Retail Consortium. Audit-Standards für Lebensmittelhersteller, von LEH-Kunden (Edeka, Rewe, Aldi) gefordert. VOVAN-Partner-Werke mit IFS/BRC-Audit Grade A oder höher. Audit-Datum und Grade pro Werk auf Anfrage.
EORI — Internationale Zollnummer
Economic Operators' Registration and Identification. EU-weite Zollnummer für VOVAN Global GmbH. Voraussetzung für Importe aus Drittländern (Asien, USA, Türkei). Compliance-Voraussetzung bei Großhandelspartnern mit internationaler Lieferkette.
Allergen-Matrix nach LMIV §11
14 EU-Pflicht-Allergene strukturiert dokumentiert: Glutenhaltige Getreide, Krebstiere, Eier, Fisch, Erdnüsse, Soja, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Schwefeldioxid/Sulfite, Lupinen, Weichtiere. Plus Spuren-Hinweise (Kreuzkontamination). Lieferung als strukturierte CSV oder PDF.
DSGVO — Datenschutz
EU-Datenschutz-Grundverordnung. B2B-Kommunikation, Händler-Portal-Daten, Lead-Capture-Formulare DSGVO-konform. Auftragsverarbeiterverträge auf Anfrage für Großkunden mit datenschutzrelevantem Datenfluss.
Allergene pro Eigenmarke
Schnell-Übersicht. Vollständige Pro-SKU-Matrix mit Spuren-Hinweisen auf Anfrage als PDF/CSV.
TABBY — Trompe-l'œil-Schokolade
Enthält: Milch, Soja (Lecithin), Schalenfrüchte (Haselnuss/Mandel je nach Sorte), Glutenhaltige Getreide (in Cookie-Sorten)
Spuren möglich: Erdnüsse, Eier
Vegan-Optionen: Auf Anfrage pro Sorte
MYTCHA — Matcha-Schokolade
Enthält: Milch, Soja (Lecithin), Schalenfrüchte (Pistazie in Dubai-Style)
Spuren möglich: Glutenhaltige Getreide, Erdnüsse
Bio-Optionen: Verfügbar bei Premium-Linie
FROOZLY — Freeze-Dried Snacks
Enthält: Variabel je Sorte (Milch in Ice Cream-Variante, Schwefeldioxid bei einigen Frucht-Sorten)
Glutenfrei: Mehrere Sorten verfügbar
Vegan-Sorten: Frucht-Linien typischerweise vegan
Maison de Patifruits — Frozen Desserts
Enthält: Milch, Eier (in einigen Sorten), Schalenfrüchte
Spuren möglich: Glutenhaltige Getreide
Premium-Patisserie-Standards: Strenge Allergen-Kontrolle
#schmeckt — Chunky Powder
100% vegan über alle Sorten
Enthält: Schalenfrüchte je nach Sorte (Pistazie-Baklava-Linie)
Spuren möglich: Glutenhaltige Getreide, Erdnüsse
Bio-Variante: Auf Anfrage
DIP THE TASTE — Brotsticks mit Dip
Enthält: Glutenhaltige Getreide (Brotsticks), Milch, Soja (Lecithin), Schalenfrüchte (Pistazie in Dubai-Style)
Spuren möglich: Eier, Erdnüsse
Gluten-frei-Variante: In Entwicklung
Wo unsere Eigenmarken produziert werden
Transparenz für Audit-Zwecke und Compliance-Dokumentation.
Premium-Schokolade (TABBY, MYTCHA, DIP THE TASTE)
Standort: Deutschland + EU-Partnerwerke (Belgien, Italien). IFS Grade A oder höher. Conchier-Anlagen, Tempering, Form-Befüllung in Premium-Standard.
Frozen-Desserts (Maison de Patifruits)
Standort: Frankreich (Premium-Patisserie-Region) und Italien (Frozen-Fruit-Spezialisten). Tiefkühl-Logistik durchgängig deutsch ab Wareneingang.
Freeze-Dried Snacks (FROOZLY, GURK N GO, LYOSHOT)
Standort: EU-Gefriertrocknung-Partner (Niederlande, Polen). EU-Compliance vor Versand. Asian-Importe werden in Deutschland nachetikettiert.
Chunky Powder (#schmeckt)
Standort: Deutschland — Spezialisten für Pulver-Veredlung. 100% vegane Produktion. Bio-zertifizierte Linien auf Anfrage.
Bubble-Gum-Schokolade (Los Bubos by Craved)
Standort: EU-Partner (Spanien, Bulgarien für Bubble-Gum-Komponente, Schokolade aus DE/EU). CRAVED als Lizenz-Brand mit dokumentierter Lieferkette.
Italian Snacks (Framini)
Standort: Italien — italienische Snack-Tradition direkt aus dem Ursprungsland. Spezialisten für Frozen-Fruit-Cup-Konzepte.
Premium-Rohstoffe — wo sie herkommen
Transparenz für Premium-Positionierung und Storytelling-Material für Ihre B2B-Kommunikation.
Pistazien — Antep-Region (Türkei)
Höchste Premium-Qualität für Dubai-Schokolade-Linien (TABBY Drumstick Pistazie, MYTCHA Pistachio, DIP THE TASTE Dubai Style). Direktimport, Charge-Rückverfolgbarkeit zur Plantage möglich.
Matcha — Uji (Japan)
Grade-1-Matcha aus historischer Anbauregion Uji (Kyoto-Präfektur). Ausschließlich für MYTCHA Premium-Matcha-Linie. Direktimport-Lieferkette <3 Monate ab Ernte.
Kakao — Westafrika & Südamerika
Hauptbezug aus Elfenbeinküste, Ghana, Ecuador. UTZ/Rainforest Alliance-zertifizierte Linien für Premium-Marken. Bio-Kakao auf Anfrage bei ausgewählten SKUs.
Beerenfrüchte — Europa
Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren primär aus Deutschland, Polen, Spanien. Für Maison de Patifruits Frozen-Desserts und FROOZLY-Frucht-Linien. Saisonal-optimierter Einkauf.
Milchpulver / Milcherzeugnisse — Deutschland/EU
Vollmilch- und Magermilchpulver aus deutschen und EU-Quellen. QS-zertifizierte Lieferanten. Bio-Milchpulver für Premium-Linien verfügbar.
Zucker & Süßungsmittel
Rüben- und Rohrzucker aus EU-Quellen. Für #schmeckt Chunky Powder vegane Süßungsmittel-Alternativen. Reduzierter-Zucker-Linien für Schulverpflegungs-konforme Sortimente in Entwicklung.
Spec-Sheets & Audit-Dokumentation
Strukturierte Dokumente für Auditoren, Category-Manager und Compliance-Beauftragte. Auf Anfrage in 24h.
Produkt-Spec-Sheets
Pro Produkt: Nährwerte je 100g, vollständige Zutatenliste, Allergen-Matrix, MHD-Spezifikation, Lagerbedingungen, Verpackungsdaten (Maße, Gewicht, EAN/GTIN), HACCP-Konformitätserklärung. PDF strukturiert auf Anfrage.
Allergen-Matrix als CSV
Strukturierte Tabelle für Großküchen-Software-Import. 14 EU-Pflicht-Allergene + Spuren-Hinweise. Pro SKU eine Zeile, Großküchen-Compliance-tauglich.
IFS/BRC-Audit-Reports
Aktueller Audit-Status pro Partnerwerk. Audit-Datum, Grade (A/B/C), nächster Audit-Termin. Voller Report unter NDA für autorisierte Großkunden-Auditoren.
Bio-/Vegan-/Halal-Zertifikate
Pro Linie verfügbare Zertifikate als PDF. Bio: EU-Bio-Logo + Kontrollstelle. Vegan: V-Label oder gleichwertig. Halal-Zertifizierung auf Anfrage für Catering-Konzepte.
Charge-Rückverfolgbarkeit
Recall-Prozess-Dokumentation: Von Verkaufseinheit über Charge-Code zur Produktions-Charge zu Rohstoff-Lieferant. Reaktionszeit <4 Stunden bei Recall-Anlass.
Sicherheits-Datenblätter (SDB)
Verpackungsmaterialien (Folien, Karton, Druckfarben) mit Sicherheits-Datenblättern. Migration-Tests bei Lebensmittelkontakt-Verpackungen dokumentiert.
Compliance-Anfrage stellen: Geben Sie an welche Marken/SKUs und welche Dokumente Sie benötigen — Zustellung typisch innerhalb 24h. Spec-Sheet anfragen →
Häufige Compliance-Fragen
Welche Compliance-Standards erfüllt VOVAN?
HACCP-konform durchgängig, LMIV-Etikettierung mit deutscher Lebensmittelkennzeichnung, EORI-registriert für internationalen Handel, DSGVO-konformer Datenschutz. IFS/BRC-Audit-Status pro Eigenmarke dokumentiert. Importe aus Asien/USA werden in Deutschland um EU-konforme Etikettierung ergänzt.
Bekommen B2B-Einkäufer eine Allergen-Matrix?
Ja. Pro Produkt strukturierte Allergen-Deklaration nach LMIV §11: 14 Pflicht-Allergene mit klarer Ja/Nein/Spuren-Klassifizierung. Lieferung als PDF oder strukturierter CSV-Feed für Großküchen-Software.
Wo werden VOVAN-Eigenmarken produziert?
Premium-Schokolade in Deutschland und EU-Partnerwerken. Maison de Patifruits Frozen-Desserts aus Frankreich/Italien. Asian-Importe (FROOZLY) in Deutschland nachetikettiert. Pro Marke ist der Produktionsstandort dokumentiert.
Welche Rohstoff-Herkunft haben Premium-Marken?
Pistazien aus Antep (Türkei), Matcha aus Uji (Japan, Grade-1, <3 Monate ab Ernte), Kakao aus zertifizierten Quellen (UTZ/Rainforest Alliance), Beerenfrüchte aus Europa. Detaillierte Herkunfts-Dokumentation pro SKU auf Anfrage.
Wie oft werden VOVAN-Lieferanten auditiert?
Eigenproduktion: Quartals-Audits durch interne QM. Partner-Werke: Jährliche IFS/BRC-Audits (Grade A oder höher Voraussetzung). Rohstoff-Lieferanten: SEDEX- oder gleichwertige Sozial-Compliance.
Welche Charge-Rückverfolgbarkeit ist möglich?
Pro Verkaufseinheit Chargen-Code führt zur Produktions-Charge zurück. Bei Recall-Anlass innerhalb von 4 Stunden komplette Rückverfolgung möglich.
Wie kann ich Spezifikations-Sheets anfordern?
Spec-Sheets pro Produkt enthalten: Nährwerte je 100g, vollständige Zutatenliste, Allergen-Matrix, MHD-Spezifikation, Lagerbedingungen, Verpackungsdaten, HACCP-Konformitätserklärung. Anfrage über Kontaktformular — Zustellung typisch innerhalb 24h.