Premium-Trends für
Hotel, Restaurant, Catering.
Was Ihre Gäste auf Reisen erleben, finden sie in Ihrer Mini-Bar wieder. Trompe-l'œil-Schokolade in der Hotel-Lobby, Premium-Frucht-Desserts auf der Restaurant-Karte, Mischpaletten für Bankette. Direkt vom Distributor.
Warum Hotels & Gastro auf VOVAN setzen
Ihr Vollsortimenter liefert den Standard. Wir ergänzen ihn um Trends, die Hotelgäste posten und über die man spricht.
Premium-Differenzierung
Statt Standard-Schokolade auf dem Kissen: TABBY Trompe-l'œil-Schokolade (Vertriebsmarke — VOVAN ist offizieller Vertriebspartner für DACH) sorgt für einen Instagram-Moment. Auf der Restaurant-Karte: Maison de Patifruits Frucht-Desserts.
Mini-Bar & Lobby
Einzelverpackte Artikel für Mini-Bar-Sortimente: TABBY in 11 Sorten, MYTCHA, DIP THE TASTE. Foto-würdig, der Gast erinnert sich.
Bankett & Catering
Mischpaletten auf Anfrage zusammengestellt, dazu saisonale Aktionssortimente für Hochzeiten und Firmen-Events. Bestellung ab 1 Karton je Artikel (Mischkarton nach Absprache). Erstlistung im Filialnetz oder Zentrallager: ab 1 Palette (Mischpalette möglich). Genaue Mengen je Artikel stehen im Angebot.
TK-Desserts für Eisdielen
Maison de Patifruits Frozen Desserts und FROOZLY gefriergetrocknete Snacks als Topping oder Petit-Four. MHD je Artikel im Artikelpass.
Direkter F&B-Kontakt
Persönlicher Ansprechpartner für F&B-Direktoren, Hoteliers und Catering-Betreiber — für Sortiment, Saison-Aktionen und Event-Listings. Keine Hotline.
LMIV & Dokumentation
Deutsche LMIV-Kennzeichnung mit Allergen- und Nährwertangaben, Eigenkontrolle nach HACCP-Grundsätzen. Artikelpass je Produkt, Zertifikate der Hersteller auf Anfrage.
Welches Sortiment für welchen HoReCa-Standort?
Hotellerie, Gastronomie und Catering haben unterschiedliche Bedürfnisse — wir beraten gezielt.
4–5-Sterne-Hotellerie
Mini-Bar: TABBY, MYTCHA Tafel, Maison de Patifruits (TK). Lobby: Welcome-Treats. Frühstück: Premium-Schokoladen-Tafeln.
Boutique-Hotel & Resort
Storytelling-Sortimente, foto-tauglich: TABBY Drumstick als Welcome-Snack, FROOZLY gefriergetrocknet als Bar-Topping.
Restaurant & Gastronomie
Dessert-Karte: Maison de Patifruits Frozen Desserts, HORECA Cakes und Fruit Shape Cakes, MYTCHA als Dessert-Begleiter.
Eisdielen & Konditorei
Maison de Patifruits Frozen Desserts als Vitrinen-Artikel, FROOZLY als Topping. Saisonale Listungen planen wir rechtzeitig mit Ihnen.
Bankett & Event-Catering
Mischpaletten für Hochzeiten, Tagungen und Firmen-Events nach Absprache.
Cafés & Kaffee-Bars
Theken-Sortiment: TABBY Drumstick, DIP THE TASTE — TikTok-virale Artikel für ein junges Café-Publikum.
Top-Marken für HoReCa
Premium-Marken für Hotel-Mini-Bar, Restaurant-Karte, Bankett-Catering.
HORECA Cakes
Die Vitrine voll ohne Konditor: Cheesecakes, Torten-Schnitten, Mono-Desserts und Cups. 12 Monate TK, 4 Tage Vitrine, kalkuliert je Portion.
Fruit Shape Cakes
Signature-Dessert in Fruchtform: 2 bis 4 Stunden auftauen, anschneiden, servieren. Der Showmoment für Dessertkarte und Buffet.
Maison de Patifruits
Premium Frozen Haute Patisserie. Für Restaurant-Karte, Eisdielen, Konditoreien. Konditionen im Angebot.
TABBY
11 Sorten Trompe-l'œil-Schokolade. Drumstick und Hotdog für die Hotel-Mini-Bar — Instagram-würdig. VOVAN ist offizieller Vertriebspartner für DACH.
MYTCHA
Premium Matcha-Schokolade. Tafel-Format für Hotel-Lobby, Boutique-Welcome, Premium-Frühstück.
DIP THE TASTE
Knusprige Brotsticks mit Premium-Dip — als Welcome-Treat oder Café-Theken-Artikel.
FROOZLY
Gefriergetrocknete Snacks als Eisdielen-Topping, Bar-Snack oder Petit-Four. MHD je Artikel im Artikelpass.
VOVAN als Ergänzung zu Ihrem HoReCa-Großhändler
Wir ersetzen nicht Ihren Vollsortimenter, sondern ergänzen ihn um Trendsortiment, Eigenmarken, Private Label und Unterstützung bei der Einführung.
Sortiments-Differenzierung
Acht eigene Marken plus Vertriebsmarken und Trend-Importe — Differenzierung statt austauschbarer Hotel-Sortimente.
Trend-Tempo
Wir beobachten Social-Media- und Import-Trends laufend und nehmen passende Produkte früh ins Sortiment.
Premium-Sortiment
Premium-Artikel mit attraktiver Handelsspanne für Mini-Bar, Lobby und Dessert-Karte. Konditionen im Angebot.
Direkter F&B-Kontakt
Persönlicher Ansprechpartner statt anonymer Hotline — für saisonale Listungen, Bankette und Specials.
Was in HoReCa 2026 wirklich läuft
Lesetipps für F&B-Manager, Hoteliers und Gastro-Betreiber.
HoReCa-Trends 2026 ⭐ NEU
6 nummerierte Trends für Hotel, Restaurant, Catering, Eisdielen, Mensa. Premium-Mini-Bar, Trompe-l'œil, Eisdielen-Saison, Bankett-Großgebinde.
Frozen Fruit Desserts in der Gastronomie
Premium-Frucht-Desserts auf der Restaurant-Karte. Maison de Patifruits als TK-Lösung.
TABBY 11 Sorten für Hotel-Mini-Bar
Trompe-l'œil-Schokolade als Premium-Mini-Bar-Item. Instagram-Moment für die Mini-Bar.
Matcha-Trend in Hotellerie
MYTCHA Premium-Matcha-Schokolade in Hotel-Frühstücksbüfett, Boutique-Welcome, Premium-Lobby.
Dubai-Schokolade als Hotel-Welcome-Treat
Pistazien-Kadayif-Schokolade als signature Welcome-Item. Direktbezug vom Distributor.
Freeze-Dried als Eisdielen-Topping
FROOZLY Freeze-Dried als signature Topping für Eisdielen, Bars, Konditoreien. Leichte Lagerung ohne Kühlung.
Food-Trends 2026 für Gastronomie
Komplette Trend-Übersicht — speziell relevant für Restaurant-Karten und Hotel-Sortimente.
Häufige Fragen für HoReCa-Partner
Beliefern Sie auch einzelne Hotels oder nur Ketten?
Beides. Wir beliefern individuelle Boutique-Hotels, Restaurants und kleine Caterer ebenso wie Hotelketten und Bankett-Betriebe. Bestellung ab 1 Karton je Artikel (Mischkarton nach Absprache). Erstlistung im Filialnetz oder Zentrallager: ab 1 Palette (Mischpalette möglich). Genaue Mengen je Artikel stehen im Angebot.
Welche Marken eignen sich für die Hotel-Mini-Bar?
TABBY Drumstick (Vertriebsmarke), MYTCHA Matcha-Schokolade im Tafel-Format, DIP THE TASTE Dip-Becher und Maison de Patifruits Frozen Desserts für die TK-Mini-Bar — Differenzierung gegenüber Standard-Hotel-Sortimenten.
Wie unterscheiden Sie sich von einem Vollsortimenter?
Vollsortimenter decken Standard-Lebensmittel und Großgebinde ab. VOVAN ist Spezialist für Trend- und Hype-Food mit acht Eigenmarken (z. B. MYTCHA, FROOZLY, Maison de Patifruits), Vertriebsmarken wie TABBY und Private Label — als Ergänzung zu Ihrem bestehenden Lieferanten.
Liefern Sie auch TK-Ware für Eisdielen?
Ja. Maison de Patifruits Frozen Desserts und die Frozen-Desserts-Linien 2026 eignen sich für Eisdielen und Konditoreien; FROOZLY gefriergetrocknete Snacks als Topping. Lagerung und MHD je Artikel stehen im Artikelpass.
Welche Mengen gibt es für Bankett-Catering?
Testbestellung: ab 1 Karton je Artikel (Mischkarton nach Absprache). Erstlistung im Filialnetz oder Zentrallager: ab 1 Palette (Mischpalette möglich). Genaue Mengen je Artikel stehen im Angebot. Für Bankett-Catering stellen wir Mischpaletten auf Anfrage zusammen.
Sind die Produkte nach LMIV gekennzeichnet?
Ja. Die Ware trägt die deutsche LMIV-Kennzeichnung mit Allergen- und Nährwertangaben. Wir arbeiten mit Eigenkontrolle nach HACCP-Grundsätzen; Artikelpass je Produkt und Zertifikate der Hersteller erhalten Sie auf Anfrage.
Wie schnell wird an Hotel oder Restaurant geliefert?
Lieferung ab Lager Bergisch Gladbach in 2–5 Werktagen (DE), 3–7 Werktagen (AT/CH) nach Auftrag. Für laufende HoReCa-Verträge sind feste wöchentliche Lieferslots nach Absprache möglich; saisonale Großbestellungen (Weihnachts-Catering, Eisdielen-Saison) planen wir rechtzeitig mit Ihnen.