Frozen Cake Factory · HORECA Collection · Gastro 2026

HORECA
Cakes.Die Vitrine voll – ohne Konditor.

Über 60 Cheesecakes, Torten-Schnitten, Mono-Desserts und Cups aus einer der größten Tiefkühl-Patisserien Europas. Portioniert, tiefgekühlt, in 2 bis 4 Stunden servierfertig – in Deutschland über VOVAN Global.

60+ Artikel6 Kategorien10 Stück je Karton−18 °C → +4 °C Vitrine

Muster anfragen Alle Kategorien

Café · Restaurant · Hotel · CateringAntwort in 48 hNur für Gewerbe

HORECA Cakes – Dubai-Schnitte mit Pistazie und Kadayıf auf Schieferplatte (Frozen Cake Factory)

Drei HORECA Cakes auf Tellern: Lavendel-Mastix-Cheesecake, Red-Velvet-Schnitte und Schokoladen-Würfel

San-Sebastián-Cheesecake mit karamellisierter Oberfläche, Einzelportion auf Schiefer

60+
Artikel

60+Artikel in sechs Kategorien

10Stück je Karton · 30 Kartons je Palette

4Tage Haltbarkeit in der Vitrine bei +4 °C

12Monate Haltbarkeit tiefgekühlt bei −18 °C

Frozen Cake Factory · Istanbul

Patisserie aus der Tiefkühlung.

Die 2F Frozen Cake Factory produziert in Istanbul Kuchen und Desserts für Gastronomie, Café und Handel – mit 50.000 bis 60.000 Stück Tageskapazität. Das HORECA-Sortiment ist auf die Vitrine gebaut: einzeln portioniert, tiefgekühlt in geschlossener Kette, in Deutschland über VOVAN Global GmbH erhältlich.

„Auftauen, anrichten, verkaufen – die Konditorei steht in Istanbul.“

Hersteller: 2F Frozen Cake Factory, Sultanbeyli/Istanbul · Import & Distribution: VOVAN Global GmbH, Bergisch Gladbach

Patisserie-Café der 2F Frozen Cake Factory in Istanbul mit Markise und Außenterrasse — Patisserie · Istanbul

Produktion in der Frozen Cake Factory: Silikonformen mit Mousse und Fruchtkern auf dem Band — Produktion

Produktion in der Frozen Cake Factory: Mitarbeiter mit Kisten frisch geformter Patisserie-Stücke — 50.000–60.000 Stück / Tag

Das Sortiment

Sechs Kategorien, über 60 Artikel.

Jedes Stück eine Einzelportion, tiefgekühlt, 10 Stück je Karton sortenrein. Namen nach Herstellerkatalog; Gewichte, Zutaten und Allergene je Artikel liefert der Produktpass.

Kategorie 01

Cheesecakes. 14 Sorten.

14 Sorten

Klassiker wie New York und San Sebastián neben Signature-Sorten wie Yuzu-Kokos oder Şöbiyet. Einzelportionen, tiefgekühlt, 10 Stück je Karton.

San-Sebastián-Cheesecake – HORECA Cakes der Frozen Cake Factory, tiefgekühlte Einzelportion

San-Sebastián-CheesecakeSan Sebastián Cheesecake

New York Cheesecake – HORECA Cakes der Frozen Cake Factory, tiefgekühlte Einzelportion

New York CheesecakeSade Taban Cheesecake

Erdbeer-Cheesecake – HORECA Cakes der Frozen Cake Factory, tiefgekühlte Einzelportion

Erdbeer-CheesecakeStrawberry Cheesecake

Himbeer-Cheesecake – HORECA Cakes der Frozen Cake Factory, tiefgekühlte Einzelportion

Himbeer-CheesecakeRaspberry Cheesecake

Blaubeer-Cheesecake – HORECA Cakes der Frozen Cake Factory, tiefgekühlte Einzelportion

Blaubeer-CheesecakeBlueberry Cheesecake

Mango-Cheesecake – HORECA Cakes der Frozen Cake Factory, tiefgekühlte Einzelportion

Mango-CheesecakeMango Cheesecake

Zitronen-Cheesecake – HORECA Cakes der Frozen Cake Factory, tiefgekühlte Einzelportion

Zitronen-CheesecakeLemon Cheesecake

Mandarinen-Cheesecake – HORECA Cakes der Frozen Cake Factory, tiefgekühlte Einzelportion

Mandarinen-CheesecakeBodrum Mandarin Cheesecake

Yuzu-Kokos-Cheesecake – HORECA Cakes der Frozen Cake Factory, tiefgekühlte Einzelportion

Yuzu-Kokos-CheesecakeYuzu Coconut Cheesecake

Schokoladen-Cheesecake – HORECA Cakes der Frozen Cake Factory, tiefgekühlte Einzelportion

Schokoladen-CheesecakeChocolate Cheesecake

Lotus-Cheesecake – HORECA Cakes der Frozen Cake Factory, tiefgekühlte Einzelportion

Lotus-CheesecakeLotus Cheesecake

Şöbiyet-Cheesecake – HORECA Cakes der Frozen Cake Factory, tiefgekühlte Einzelportion

Şöbiyet-CheesecakePistazie & Blätterteig

Kürbis-Cheesecake – HORECA Cakes der Frozen Cake Factory, tiefgekühlte Einzelportion

Kürbis-CheesecakePumpkin Cheesecake

Lavendel-Mastix-Cheesecake – HORECA Cakes der Frozen Cake Factory, tiefgekühlte Einzelportion

Lavendel-Mastix-CheesecakeLavender & Mastic Cheesecake

Kategorie 02

Torten-Schnitten. 18 Sorten.

18 Sorten

Klassische Dreieck-Schnitten für Café und Restaurant – vom Tiramisu bis zur Dubai-Schnitte mit Pistazie und Kadayıf. Einzeln entnehmbar, kalkulierbar je Portion.

Tiramisu

Zitronen-TiramisuLemon Tiramisu

Red Velvet – HORECA Cakes der Frozen Cake Factory, tiefgekühlte Einzelportion

Red VelvetRed Velvet Cake

Belgische Schokoladentorte – HORECA Cakes der Frozen Cake Factory, tiefgekühlte Einzelportion

Belgische SchokoladentorteBelgian Chocolate Cake

Devil's Cake

Dubai-Schnitte – HORECA Cakes der Frozen Cake Factory, tiefgekühlte Einzelportion

Dubai-SchnittePistazie & Kadayıf

Pistazien-Torte – HORECA Cakes der Frozen Cake Factory, tiefgekühlte Einzelportion

Pistazien-TortePistachio Cake

Mosaik-Kuchen – HORECA Cakes der Frozen Cake Factory, tiefgekühlte Einzelportion

Mosaik-KuchenMosaic Cake

Rokoko-Torte – HORECA Cakes der Frozen Cake Factory, tiefgekühlte Einzelportion

Rokoko-TorteRokoko Cake

Schwarzwälder Fruchttorte – HORECA Cakes der Frozen Cake Factory, tiefgekühlte Einzelportion

Schwarzwälder FruchttorteBlack Forest Fruit Cake

Weiße Schwarzwälder Fruchttorte – HORECA Cakes der Frozen Cake Factory, tiefgekühlte Einzelportion

Weiße Schwarzwälder FruchttorteWhite Forest Fruit Cake

Mango-Torte – HORECA Cakes der Frozen Cake Factory, tiefgekühlte Einzelportion

Mango-TorteMango Cake

Pfirsich-Torte – HORECA Cakes der Frozen Cake Factory, tiefgekühlte Einzelportion

Pfirsich-TortePeach Cake

Orangen-Torte – HORECA Cakes der Frozen Cake Factory, tiefgekühlte Einzelportion

Orangen-TorteOrange Cake

Bananen-Torte – HORECA Cakes der Frozen Cake Factory, tiefgekühlte Einzelportion

Bananen-TorteBanana Cake

Blaubeer-Zitronen-Torte – HORECA Cakes der Frozen Cake Factory, tiefgekühlte Einzelportion

Blaubeer-Zitronen-TorteBlueberry Lemon Cake

Blaubeer-Schokoladen-Torte – HORECA Cakes der Frozen Cake Factory, tiefgekühlte Einzelportion

Blaubeer-Schokoladen-TorteBlueberry Chocolate Cake

Lavendel-Mastix-Torte – HORECA Cakes der Frozen Cake Factory, tiefgekühlte Einzelportion

Lavendel-Mastix-TorteLavender & Mastic Cake

Kategorie 03

Mono-Desserts. 16 Sorten.

16 Sorten

Einzelstücke mit Auftritt: Kuppeln, Würfel, Kugeln und Brownie-Cheesecakes. Für Dessertkarte, Buffet und Vitrine – jedes Stück ein fertiges Dessert.

Dubai Delight Cake – HORECA Cakes der Frozen Cake Factory, tiefgekühlte Einzelportion

Dubai Delight CakePistazie & Kadayıf

Pistazien-Kuppeltörtchen – HORECA Cakes der Frozen Cake Factory, tiefgekühlte Einzelportion

Pistazien-KuppeltörtchenPistachio Dome Tart

Chocolate Ball

Schneeball-Torte – HORECA Cakes der Frozen Cake Factory, tiefgekühlte Einzelportion

Schneeball-TorteSnowball Cake

Snickers-Cake – HORECA Cakes der Frozen Cake Factory, tiefgekühlte Einzelportion

Snickers-CakeSnickers Cake

Bella Vue – HORECA Cakes der Frozen Cake Factory, tiefgekühlte Einzelportion

Bella VueBella Vue Cake

Schwarze Profiteroles-Torte – HORECA Cakes der Frozen Cake Factory, tiefgekühlte Einzelportion

Schwarze Profiteroles-TorteBlack Profiterole Cake

Weiße Profiteroles-Torte – HORECA Cakes der Frozen Cake Factory, tiefgekühlte Einzelportion

Weiße Profiteroles-TorteWhite Profiterole Cake

Sauerkirsch-Brownie-Cheesecake – HORECA Cakes der Frozen Cake Factory, tiefgekühlte Einzelportion

Sauerkirsch-Brownie-CheesecakeCherry Brownie Cheesecake

Lotus-Brownie-Cheesecake – HORECA Cakes der Frozen Cake Factory, tiefgekühlte Einzelportion

Lotus-Brownie-CheesecakeLotus Brownie Cheesecake

Tiramisu-Würfel – HORECA Cakes der Frozen Cake Factory, tiefgekühlte Einzelportion

Tiramisu-WürfelTiramisu Square Cake

Zitronen-Tiramisu-Würfel – HORECA Cakes der Frozen Cake Factory, tiefgekühlte Einzelportion

Zitronen-Tiramisu-WürfelLemon Tiramisu Square

Latte-Würfel – HORECA Cakes der Frozen Cake Factory, tiefgekühlte Einzelportion

Latte-WürfelLatte Square Cake

Honigkuchen – HORECA Cakes der Frozen Cake Factory, tiefgekühlte Einzelportion

HonigkuchenBal Cake

Crazy CakeSchokoladen-MonoOhne Abbildung · Muster auf Anfrage

Crazy Pistachio CakeDeli Fıstık PastaOhne Abbildung · Muster auf Anfrage

Kategorie 04

Cups. 8 Sorten.

8 Sorten

Dessert im Becher – Löffel rein, fertig. „Der Becher ist die Portion: kein Teller, kein Anschnitt, kein Rest.“ Für To-go, Delivery und Vitrine.

Löffelbiskuit-Tiramisu-Cup – HORECA Cakes der Frozen Cake Factory, tiefgekühlte Einzelportion

Löffelbiskuit-Tiramisu-CupLadyfinger Tiramisu Cup

Zitronen-Tiramisu-Cup – HORECA Cakes der Frozen Cake Factory, tiefgekühlte Einzelportion

Zitronen-Tiramisu-CupLadyfinger Lemon Tiramisu Cup

Blaubeer-Zitronen-Cup – HORECA Cakes der Frozen Cake Factory, tiefgekühlte Einzelportion

Blaubeer-Zitronen-CupBlueberry Lemon Cup

Mango-Cup – HORECA Cakes der Frozen Cake Factory, tiefgekühlte Einzelportion

Mango-CupMango Cup

Erdbeer-Cup – HORECA Cakes der Frozen Cake Factory, tiefgekühlte Einzelportion

Erdbeer-CupStrawberry Cup

Lotus-Cup – HORECA Cakes der Frozen Cake Factory, tiefgekühlte Einzelportion

Lotus-CupLotus Cup

Kadayıf-Cup – HORECA Cakes der Frozen Cake Factory, tiefgekühlte Einzelportion

Kadayıf-CupKadaif Cup

Spoonful-Cup – HORECA Cakes der Frozen Cake Factory, tiefgekühlte Einzelportion

Spoonful-CupSpoonful Cup

Kategorie 05

Perla. 2 Sorten.

2 Sorten

Kuppel-Desserts mit Glanzglasur – das Stück, das auf dem Dessertbuffet und in der Vitrine zuerst auffällt.

Himbeer-Perla – HORECA Cakes der Frozen Cake Factory, tiefgekühlte Einzelportion

Himbeer-PerlaRaspberry Perla

Pistazien-Perla – HORECA Cakes der Frozen Cake Factory, tiefgekühlte Einzelportion

Pistazien-PerlaAntep-Pistazie

Kategorie 06

Kuchen & Soufflés. 6 Sorten.

6 Sorten

Die Basics für Kaffeebar und Frühstück: Soufflé, Brownie, Karottenkuchen, Apple Pie und Muffins. Ohne Abbildung im Katalog – Muster über VOVAN Global.

Schokoladen-SouffléZartbitterOhne Abbildung · Muster auf Anfrage

American BrownieOhne Abbildung · Muster auf Anfrage

Karottenkuchen mit CremeCarrot Cake with CreamOhne Abbildung · Muster auf Anfrage

Apple PieOhne Abbildung · Muster auf Anfrage

Frucht-MuffinFruit MuffinOhne Abbildung · Muster auf Anfrage

Schokoladen-MuffinChocolate MuffinOhne Abbildung · Muster auf Anfrage

Handling & Logistik

Von der Truhe in die Vitrine.

Drei Schritte, keine Backstube: Das Sortiment wird tiefgekühlt gelagert, stückweise nach Bedarf aufgetaut und vier Tage aus der Kühlvitrine verkauft.

−18 °C12 Monate

Tiefgekühlt lagern

Bei −18 °C oder kälter, 12 Monate haltbar. Geschlossene Tiefkühlkette von Istanbul bis zur Truhe.

+4 °C2–4 Stunden

Auftauen

Im Kühlschrank bei +4 °C in 2 bis 4 Stunden – nach Bedarf, stückweise, ohne Wärme.

4 TageVitrine

Verkaufen

4 Tage in der Kühlvitrine bei +4 °C. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.

10Stück je Karton, sortenrein

30Kartons je Palette (Export) = 300 Stück

−18 °CLagerung und Transport, 12 Monate

+4 °CVitrine, 4 Tage nach dem Auftauen

Die Verkaufsargumente

Sechs Gründe für die Vitrine.

Die Konditorei in der Truhe – und die Marge auf dem Teller.

Konditorei-Sortiment ohne Konditor

Über 60 Artikel aus einer Quelle – Cheesecakes, Schnitten, Mono-Desserts, Cups. Die Vitrine ist voll, ohne Backstube, Personal und Frühschicht.

Null Verschnitt, klare Kalkulation

Jedes Stück ist eine Portion. Aufgetaut wird nur, was verkauft wird – der Wareneinsatz je Dessert steht vor dem Servieren fest.

Trend-Sorten, die Gäste fotografieren

Dubai-Schnitte, San-Sebastián-Cheesecake, Pistazien-Kuppel, Lotus-Brownie – die Sorten, nach denen gefragt wird, sind im Sortiment.

12 Monate tiefgekühlt, 4 Tage in der Vitrine

Lange Lagerfähigkeit, planbare Bestellung, wenig Abschriften. Auftauen bei +4 °C in 2 bis 4 Stunden.

10er-Karton, sortenrein

Kleine Verpackungseinheiten je Sorte – auch für Cafés mit wenig Tiefkühlfläche. 30 Kartons je Exportpalette.

Kapazität und Nachschub gesichert

50.000 bis 60.000 Stück Tageskapazität in Istanbul – Saison, Aktion und Kettenbedarf sind lieferbar.

Wo das Sortiment landet

Vitrine, Dessertkarte, Lieferbeutel.

Café & Kaffeebar

Cheesecakes und Schnitten in der Kuchenvitrine – täglich frisch aufgetaut, ohne Backstube.

Restaurant & Hotel

Dessertkarte mit Signature-Stücken, portioniert, kalkuliert, jederzeit verfügbar.

Bäckerei & Konditorei

Sortimentserweiterung ohne Produktion – Trend-Sorten neben dem eigenen Handwerk.

Systemgastronomie & Ketten

Standardisierte Portion, gleiche Qualität an jedem Standort, Kapazität für Rollouts.

Lieferdienst & To-go

Cups und Mono-Desserts als Dessert zur Bestellung – der Becher ist die Verpackung.

Catering & Events

Dessertbuffets in Menge: Mono-Stücke und Perla-Kuppeln, die auf dem Tisch wirken.

Artikelübersicht 2026

Das komplette HORECA-Sortiment.

Sechs Kategorien, 64 Artikel. Alle Artikel als tiefgekühlte Einzelportion, 10 Stück je Karton sortenrein, 30 Kartons je Exportpalette.

Kategorie	Sorten	VE	Haltbarkeit / Handling
Cheesecakes14 Sorten	San-Sebastián-Cheesecake New York Cheesecake Erdbeer-Cheesecake Himbeer-Cheesecake Blaubeer-Cheesecake Mango-Cheesecake Zitronen-Cheesecake Mandarinen-Cheesecake Yuzu-Kokos-Cheesecake Schokoladen-Cheesecake Lotus-Cheesecake Şöbiyet-Cheesecake Kürbis-Cheesecake Lavendel-Mastix-Cheesecake	10 Stk. je Karton 30 Kartons / Palette	12 Mon. bei −18 °C 2–4 h auftauen, 4 Tage Vitrine
Torten-Schnitten18 Sorten	Tiramisu Zitronen-Tiramisu Red Velvet Belgische Schokoladentorte Devil's Cake Dubai-Schnitte Pistazien-Torte Mosaik-Kuchen Rokoko-Torte Schwarzwälder Fruchttorte Weiße Schwarzwälder Fruchttorte Mango-Torte Pfirsich-Torte Orangen-Torte Bananen-Torte Blaubeer-Zitronen-Torte Blaubeer-Schokoladen-Torte Lavendel-Mastix-Torte	10 Stk. je Karton 30 Kartons / Palette	12 Mon. bei −18 °C 2–4 h auftauen, 4 Tage Vitrine
Mono-Desserts16 Sorten	Dubai Delight Cake Pistazien-Kuppeltörtchen Chocolate Ball Schneeball-Torte Snickers-Cake Bella Vue Schwarze Profiteroles-Torte Weiße Profiteroles-Torte Sauerkirsch-Brownie-Cheesecake Lotus-Brownie-Cheesecake Tiramisu-Würfel Zitronen-Tiramisu-Würfel Latte-Würfel Honigkuchen Crazy Cake Crazy Pistachio Cake	10 Stk. je Karton 30 Kartons / Palette	12 Mon. bei −18 °C 2–4 h auftauen, 4 Tage Vitrine
Cups8 Sorten	Löffelbiskuit-Tiramisu-Cup Zitronen-Tiramisu-Cup Blaubeer-Zitronen-Cup Mango-Cup Erdbeer-Cup Lotus-Cup Kadayıf-Cup Spoonful-Cup	10 Stk. je Karton 30 Kartons / Palette	12 Mon. bei −18 °C 2–4 h auftauen, 4 Tage Vitrine
Perla2 Sorten	Himbeer-Perla Pistazien-Perla	10 Stk. je Karton 30 Kartons / Palette	12 Mon. bei −18 °C 2–4 h auftauen, 4 Tage Vitrine
Kuchen & Soufflés6 Sorten	Schokoladen-Soufflé American Brownie Karottenkuchen mit Creme Apple Pie Frucht-Muffin Schokoladen-Muffin	10 Stk. je Karton 30 Kartons / Palette	12 Mon. bei −18 °C 2–4 h auftauen, 4 Tage Vitrine

Verpackung

10 Stück je Karton, sortenrein. 30 Kartons je Exportpalette. Einzelportionen, tiefgekühlt.

Logistik & Haltbarkeit

12 Monate bei −18 °C · 4 Tage bei +4 °C · Auftauen 2 bis 4 Stunden. Geschlossene Tiefkühlkette von Istanbul bis zur Truhe.

Konditionen

Preise, Mindestmengen, Sortimentsauswahl und Produktpässe über VOVAN Global GmbH – Antwort innerhalb von 48 Stunden.

Angaben nach Herstellerkatalog 2026. Gewichte, EAN, Zutaten und Allergene je Artikel liefert VOVAN Global GmbH mit dem Produktpass. Abgabe ausschließlich an Gewerbetreibende.

Salesfolder 2026

Unterlagen zum Weiterleiten.

HORECA Cakes SalesfolderSalesfolder 2026 · PDF · 1,5 MB

Produktpass je ArtikelZutaten, Allergene, Gewicht, EAN · auf Anfrage

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FAQ

Häufige Fragen zu HORECA Cakes.

Was umfasst das HORECA-Cakes-Sortiment?

Über 60 Artikel in sechs Kategorien: 14 Cheesecakes, 18 Torten-Schnitten, 16 Mono-Desserts, 8 Cups, 2 Perla-Kuppeln sowie 6 Kuchen und Soufflés. Alle Artikel sind tiefgekühlte Einzelportionen der Frozen Cake Factory aus Istanbul, in Deutschland über VOVAN Global GmbH erhältlich.

Wie werden die Kuchen aufgetaut und wie lange halten sie?

Tiefgekühlt bei −18 °C sind die Artikel 12 Monate haltbar. Aufgetaut wird im Kühlschrank bei +4 °C in 2 bis 4 Stunden, stückweise nach Bedarf. Danach halten die Stücke 4 Tage in der Kühlvitrine bei +4 °C. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.

Wie sind die Artikel verpackt?

Sortenrein zu 10 Stück je Karton, 30 Kartons je Exportpalette (300 Stück). Die kleine Verpackungseinheit erlaubt ein breites Sortiment auch bei wenig Tiefkühlfläche.

Für welche Betriebe eignet sich das Sortiment?

Für Café und Kaffeebar, Restaurant und Hotel, Bäckerei und Konditorei, Systemgastronomie und Ketten, Lieferdienst und To-go sowie Catering und Events. Cups und Mono-Desserts sind zusätzlich als Dessert zur Lieferbestellung geeignet.

Gibt es Zutaten, Allergene, Nährwerte und EAN je Artikel?

Ja. VOVAN Global GmbH liefert zu jedem Artikel einen Produktpass mit Gewicht, Zutaten, Allergenen, Nährwerten und EAN. Die Angaben auf dieser Seite folgen dem Herstellerkatalog 2026.

Wie bekomme ich Muster, Preise und Konditionen?

Per E-Mail an info@vovanglobal.de oder telefonisch unter +49 2202 24 77 600. Muster, Produktpässe, Sortimentsvorschlag und Preise kommen innerhalb von 48 Stunden. Abgabe ausschließlich an Gewerbetreibende.

Listing 2026 · Gastronomie & Handel

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HORECACakes.Die Vitrine voll – ohne Konditor.