Das erste Heißgetränk-Pulver mit 51 % gemahlenen Pinienkernen: cremig wie ein Latte, koffeinfrei wie ein Kakao, angerührt in zwei Minuten mit Wasser oder Milch. Zwei Sorten für Kaffee-Regal, Feinkost und HoReCa: Pur und mit Zimt, Kardamom, Ingwer, Nelken und Kurkuma.
Pistazie und Macadamia haben gezeigt, wie schnell eine Premium-Nuss vom Nischenprodukt zum Kartenstandard wird. Pinienkerne bringen dieselbe Cremigkeit, ein eigenes harziges Aroma und eine Geschichte, die sich am Regal von selbst erzählt.
Zwischen Kaffee, Tee und Trinkschokolade fehlt im Regal eine cremige Alternative ohne Koffein. Das Pinienkern-Getränk füllt genau diese Lücke: für den Nachmittag, den Abend und für Gäste, die keinen Kaffee trinken.
Die Sorte Pur besteht aus gemahlenen Pinienkernen, Stärkesirup, Kokosöl und Milcheiweiß. Keine Aromen, keine Farbstoffe, kein zugesetzter Kristallzucker: 6 g Zucker je 100 g Pulver, also rund 1,5 g pro Tasse.
Angerührt in der Tasse, in der Thermoskanne oder in der French Press. Kein Siebträger, kein Aufschäumer nötig. Ein Beutel ergibt rund zehn Tassen und lässt sich mit Zipper wiederverschließen.
Pinienkerne waren nie Massenware. Sie werden von Hand aus Zapfen geerntet, die drei Jahre reifen, und galten überall dort als Kostbarkeit, wo Kiefern wachsen. Getränke und Suppen aus gemahlenen Kernen gehören in mehreren Kulturen zur Alltags- und Festtagsküche.
Im östlichen Mittelmeer werden Pinienkerne seit rund 4.000 Jahren genutzt. Der römische Kochbuchautor Apicius empfahl sie zu Fisch, Geflügel und Saucen, die Legionen trugen sie bis nach Germanien. Der Pinienzapfen krönte den Stab des Dionysos.
Die Kerne der sibirischen Zirbelkiefer werden aus Wildsammlung gewonnen. Aus zerstoßenen Kernen und Wasser entsteht Zedernmilch, das traditionelle Stärkungsgetränk der Taiga. Der Baum genießt dort fast kultische Verehrung.
Fein gemahlene Pinienkerne, mit Reis zu einer cremigen Suppe gekocht: Jatjuk wurde am koreanischen Königshof serviert und wird bis heute Genesenden und Ehrengästen gereicht. Pinienkerne zählen in Korea zu den teuersten Zutaten.
Die Pueblo-Völker sammeln Piñon-Nüsse seit Generationen. Als Kaffee im Zweiten Weltkrieg knapp wurde, röstete man Piñon als Ersatz. Heute ist Piñon Coffee das Signature-Getränk des Bundesstaats, die Piñon-Kiefer sein Staatsbaum.
Was in Sibirien im Mörser und in Korea im Steintopf entsteht, liefert M97 Factory fertig gemahlen: 51 % Pinienkerne, cremig angerührt in zwei Minuten, ohne Koffein, mit oder ohne Gewürze. Für Händler heißt das eine Geschichte, die sich am Regal von selbst erzählt.
Beide Sorten teilen die Basis aus 51 % Pinienkernen. Die Gewürzsorte ergänzt Zimt, Ingwer, Kardamom, Nelken und Kurkuma und positioniert sich damit im Chai- und Wintergetränke-Umfeld. Vorder- und Rückseite lassen sich umschalten.
Mild, nussig, mit der typischen leicht harzigen Note der Pinienkerne. In Milch zubereitet ein voller Latte ohne Kaffee, in Wasser eine leichte, cremige Tasse mit rund 100 kcal.
Die Pinienkern-Basis mit Zimt, Ingwer, Kardamom, Nelken und Kurkuma. Warm und würzig wie ein Chai, aber ohne Tee und ohne Koffein. Der Kandidat für Herbst- und Weihnachtsplatzierungen.
Beide Beutel als interaktives 3D-Modell, aufgebaut aus den Original-Etiketten. Ziehen zum Drehen, Scrollen oder Zwei-Finger-Geste zum Zoomen. Das Modell lädt erst, wenn dieser Abschnitt sichtbar wird.
Die Zubereitungsempfehlung vom Etikett, so wie sie Personal in der Gastronomie und Kunden zu Hause umsetzen. Wichtig ist nur die Temperatur: heiß, aber nicht kochend.
Die Gewürzsorte trifft den Geschmack der Chai- und Winterkarten, kommt aber ohne Tee aus. In Hafer- oder Vollmilch aufgeschäumt ergibt sie ein Getränk mit Premium-Preispunkt, das auch am Abend bestellt wird. Ideal für Oktober bis Februar, für Weihnachtsmärkte, Hotel-Lobbys und Wintergärten.
Ein Pulver, ein Handgriff, drei Getränke mit Premium-Preispunkt. Alle ohne Espressomaschine, alle koffeinfrei und damit bis zum Abend verkaufbar. Wer Rückstände vermeiden will, bereitet die Basis in der French Press vor.
Alle Angaben entsprechen dem Etikett der Versandmuster. Karton- und Palettenmaße, Mindestbestellmenge und Einkaufspreise stellen wir mit dem Produktpass auf Anfrage bereit.
| Marke | M97 Factory |
|---|---|
| Produktart | Getränkepulver zur Herstellung eines cremigen Heißgetränks mit Pinienkernen |
| Sorten | Pur · EAN 4262451981925 Gewürze (Zimt, Ingwer, Kardamom, Nelken, Kurkuma) · EAN 4262451981918 |
| Nettofüllmenge | 250 g, Standbodenbeutel mit Zipper, schwarz matt |
| Portionen | ca. 10 bis 11 Tassen à 200 ml (22 bis 25 g je Tasse) |
| Pinienkernanteil | 51 % in beiden Sorten |
| Allergene | Milch (Milcheiweiß). Pinienkerne zählen nicht zu den 14 EU-Hauptallergenen. |
| Ernährungsform | vegetarisch, koffeinfrei, ohne Aromen und Farbstoffe |
| Zubereitung | 3 bis 5 Teelöffel in 200 ml heißes Wasser oder heiße Milch (80 bis 90 °C), umrühren, 3 bis 5 Minuten ziehen lassen |
| Lagerung | trocken, nicht über 25 °C, maximal 75 % relative Luftfeuchtigkeit |
| Hergestellt für | Machine 97 UG (haftungsbeschränkt), Zum Scheider Feld 12, 51467 Bergisch Gladbach |
| Vertrieb B2B | VOVAN Global GmbH, Bergisch Gladbach. Karton, Palette, MOQ und EK auf Anfrage. |
je 100 g Pulver, laut Etikett
| Nährwert | Pur | Gewürze |
|---|---|---|
| Energie | 1682 kJ 402 kcal | 1632 kJ 390 kcal |
| Fett | 28 g | 27 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 17 g | 17 g |
| Kohlenhydrate | 35 g | 35 g |
| davon Zucker | 6 g | 6 g |
| Eiweiß | 3 g | 3 g |
| Salz | 0 g | 0 g |
Eine Tasse mit 25 g Pulver in Wasser liegt damit bei rund 100 kcal (Pur) bzw. 98 kcal (Gewürze), ohne Milch.
Der 250-g-Beutel passt in den Zweitplatzierungsblock neben Kaffee und Trinkschokolade ebenso wie auf die Getränkekarte. Für die Gewürzsorte empfehlen wir den Saisonstart im Oktober.
Ein Getränkepulver auf Basis von 51 % gemahlenen Pinienkernen, das mit heißem Wasser oder heißer Milch zu einem cremigen, koffeinfreien Heißgetränk angerührt wird. Es gibt zwei Sorten: Pur und mit Gewürzen (Zimt, Ingwer, Kardamom, Nelken, Kurkuma). Beide Sorten kommen im 250-g-Standbodenbeutel mit Zipper.
3 bis 5 Teelöffel (ca. 22 bis 25 g) in 200 ml heißes Wasser oder heiße Milch geben. Die Flüssigkeit soll 80 bis 90 °C haben und nicht kochen. Gut umrühren und 3 bis 5 Minuten ziehen lassen. Für ein intensiveres Aroma eignet sich eine Thermoskanne, zum Abtrennen der Rückstände eine French Press.
Bei 22 bis 25 g pro Tasse ergibt der 250-g-Beutel etwa 10 bis 11 Portionen à 200 ml.
Ja. Das Getränk enthält kein Koffein und eignet sich damit für den ganzen Tag, auch abends. Es ist vegetarisch. Es enthält Milcheiweiß und ist deshalb nicht vegan.
Milch (Milcheiweiß). Pinienkerne zählen in der EU nicht zu den 14 kennzeichnungspflichtigen Hauptallergenen. Die vollständige Zutatenliste steht auf dem Etikett und in den Spezifikationen auf dieser Seite.
B2B-Einkaufspreise, Mindestbestellmenge, Karton- und Palettenmaße nennen wir auf Anfrage. Muster für Listungsgespräche und Verkostungen stellen wir Fachhändlern kostenfrei zur Verfügung. Anfrage über das Kontaktformular oder an info@vovanglobal.de.
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